Hummus met kip: lekker op brood of toast - Charlie's Kitchen

Hummus met kip: lekker op brood of toast

Zelf hummus maken is helemaal niet zo moeilijk maar wel extra lekker. Deze hummus met kip is de ideale topping voor toast, bij de borrel of lekker op brood tijdens de lunch.

Wist je dat?

Kikkererwten zijn rijk aan eiwitten en vezels. Het eten van kikkererwten bevordert je stoelgang maar geeft ook een voldaan gevoel. Hoewel we vandaag de kikkererwten gebruiken voor hummus, zijn ze ook heerlijk door een salade, in een stoofschotel of in een grote pan verse groentesoep. Met kikkererwten zijn er echt zoveel mogelijkheden!

hummus met kip, hummus, hoemoes

Hummus met kip

Wat heb je nodig?

  • Citroen (sap)
  • 2 tenen knoflook
  • 400 gram kikkererwten in pot (uitgelekt)
  • 2 el tahin sesampasta
  • 1 tl zout
  • 3 el olijfolie extra vierge
  • 1 tl gerookte paprikapoeder
  • 300 gram kippendijen
  • 1 tl peterselie

(of wees lui en koop gewoon twee kant-en-klare bakken bij de Turkse supermarkt ;-))

  1. Snijd de kippendijen in kleine stukjes van ongeveer 1 bij 1 centimeter. Bestrooi met de helft van het paprikapoeder en een beetje zout en peper. Bak in een pan met olie tot de kip een krokant laagje heeft. Haal uit de pan en laat uitlekken.
  2. Maak de hummus door alle ingrediënten, behalve de olijfolie, in een keukenmachine met elkaar te mengen.
  3. Voeg de helft van de olijfolie als laatste toe en mix tot een mooie massa. Doe de verse of gekochte hummus in een mooie schaal en leg de kip erop.
  4. Serveer de hummus met kip met Turks brood en een frisse salade.

Wil jij meer energie, een gezonder eetpatroon en kunnen genieten zonder schuldgevoel? Kijk dan eens naar mijn #ECHTINBALANS programma (klik hier). Maandelijks help ik tientallen vrouwen zodat ze weer lekker in hun vel zitten en meer genieten van het leven!

PS Zie je wel? Zelf hummus maken is helemaal niet moeilijk. Probeer dit recept ook maar eens.

=========================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Eerste boek Charlie's kitchen

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Facebook
Pinterest
LinkedIn
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

Gratis maaltijdplanner!

Vind je het ook zo lastig om elke dag weer een gezonde maaltijd te bedenken? Download dan nu mijn gratis maaltijdplanner en je zet dagelijks een gevarieerde maaltijd op tafel!

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS Platform SYS Platform - Platform voor Coaches & Opleiders