In Portugal is dit recept ontstaan in de supermarkt. En meestal zijn dat de lekkerste gerechten! Een frisse salade die zo klaar is, lekker licht en heerlijk van smaak.

Wat heb je nodig:
(voor 1 persoon)

  • 5 plakjes serranoham
  • 1/3 meloen
  • 2 handen rucola
  • 1 eetlepel pijnboompitjes
  • Balsamico stroop

Frisse salade

  1. Beleg een bord met de 5 plakjes ham.
  2. Leg hier boven op de rucola of salade.
  3. Snijd de meloen in blokjes en doe ook deze samen met de pijnboompitjes op de sla.
  4. Sluit af met de balsamico stroop.

Dit is echt smullen hoor!

Liefs,
Charlie’s Kitchen