Eiwitbommetje

eiwitbommetje

Wat een mega enthousiaste reacties kreeg ik toen ik vroeg wie dit recept voor een echt eiwitbommetje wilde! Een recept dat ontstaan is in de keuken, door van alles in elkaar flansen en dan maar hopen dat het succesvol wordt.

Nou, ik kan jullie vertellen, dit was meer dan succesvol!

eiwitbommetje

Eiwitbommetje

Wat heb je nodig:
(een ronde bakvorm, doorsnee 21 cm)

  • 1000 gram magere kwark
  • 200 gram havermeel (gemalen havermout)
  • 50 gram kokosmeel
  • 8 dadels
  • 450 gram diepvries roodfruit
  • 7 gelatine blaadjes
  • 225 ml water
  • 2 scheppen whey poeder (vanille & white chocolate)

Optioneel: heb je geen proteïne poeder? Gebruik dan vanillepoeder (ongezoet) en koekkruiden.

eiwitbommetje

  1. Snijd de dadels heel fijn en mix deze in de blender met het water (eventueel wat honing als je van zoet houdt).
  2. Meng dit daarna in een grote kom samen met de kokos- en havermeel. Gebruik echt kokosmeel, dit neemt vocht op! (te koop bij o.a. Albert Heijn)
  3. Laat de oven voorverwarmen op 180 graden.
  4. Doe bakpapier in de bakvorm en leg hier het mengsel op. Let op, goed aandrukken!
  5. Bak dit ongeveer 10 minuten in de oven. Let goed op, want elke oven is anders. Hij mag een beetje bruin zijn maar niet hard!
  6. Laat de bodem afkoelen en week de gelatine 5 minuten in koud water.
  7. Zet een klein pannetje op het vuur met hierin 2 el magere kwark. Knijp de gelatine uit en voeg deze toe aan de verwarmde kwark.
  8. Zet het vuur uit, voeg de rest van de kwark toe en roer goed door.
  9. Voeg als laatste de whey toe, en roer weer tot een glad mengsel.
  10. Schenk het mengsel op de bodem en zet de taart minimaal 3 uur in de koelkast. Ik liet hem gewoon lekker de hele nacht staan.
  11. Als laatste heb ik het fruit eroverheen gedaan en laten ontdooien.

Een tip: vries ze per stuk in, zo heb je elke dag een stukje taart!

 

eiwitbommetje

Ik geloof dat zij het wel lekker vonden hihi.

Liefs,
Charlie’ Kitchen

 

======================================================================

Direct meer energie door meer variatie in de keuken!

Het is een feit: mijn allereerste boek is er!!!!!

En niet zomaar een boek, er staan 70 makkelijke en gezonde recepten in die zo op tafel staan, met producten die je gewoon in de supermarkt haalt. Ik hou van simpel ;-)

Daarnaast deel ik in mijn boek mijn 10 golden rulez voor meer balans in jouw leven en ik deel ook nog eens praktische tips om je energieniveau te verhogen of stabieler te houden! 

Zoals ik al zei: dit is niet zomaar een boek. Hier vind je alles voor een gezonde leefstijl, meer energie, lekker in je vel zitten en vooral een leven #ECHTINBALANS, waar genieten met een grote G voorop staat!

Ik ben zo trots op het eindresultaat, het is echt een cadeautje in de keuken. En ik hoop dat jij net zo enthousiast wordt van dit boek, dat het een deel wordt van jouw keuken en dat je vooral vaker tijd gaat doorbrengen in de keuken. Want de keuken is MAGISCH! Hier heb je mooie gesprekken, verbind je met elkaar en start je basis: energie!

Een kijkje in mijn boek of bestellen doe je hier ←

Wat vinden zij ervan?

‘Een mooi, overzichtelijk boek dat een goede kijk geeft in het gezonde leven van Charlie.’

Hugo Kennis, televisiekok bij 24Kitchen

‘Geweldig om te zien hoe jij de afgelopen jaren bent gegroeid. Je hebt veel geleerd en veel gedaan. Nu ben je een voorbeeld voor vele anderen en deel je jouw waardevolle kennis in dit boek. Ik hoop dat je er veel mensen mee mag inspireren tot hun mooiste leven!’

Michael Pilarczyk, auteur en mindsetcoach

Lienke de Jong, Dear Good Morning, ochtendgekkie, Boek

‘Ik ben geen keukenprinses maar hou wel van lekker en gezond eten. Ik vind het een boek waarvan ik denk ‘dit kan ik ook maken’. Dat maakt mij enthousiast om aan de slag te gaan, ik bleef bladeren. Super mooi en tof boek!’ 

Lienke de Jong, Dear Good Morning

‘Charlie is een van de meest energieke mensen die ik ken. Haar positieve kijk op het leven is bewonderenswaardig, met haar eerste kookboek deelt ze dat met iedereen.’ 

Danny Jansen, televisiekok bij 24Kitchen en kookboekenauteur

Deel op facebook
Facebook
Deel op pinterest
Pinterest
Deel op google
Google+
Deel op linkedin
LinkedIn
Deel op print
Printen

Welkom

Hi,

Vanaf mijn keukentafel deel ik hier heerlijke recepten. Makkelijk en lekker, maar vooral in balans!

Met meer dan 25.000 unieke bezoekers per maand durf ik toch wel te zeggen dat mijn keuken populair is!

Naast recepten deel ik vanaf mijn keukentafel al mijn tips voor meer energie en neem ik je mee op mijn persoonlijke reis naar het recept voor een leven #echtinbalans.

Liefs,
Charlie

winnaar foodblog awards

Bestel hier je Vitaily pakket!

Volg ons op social media

Facebook

Pinterest

YouTube

Instagram

LinkedIn

Download nu mijn gratis maaltijdplanner!

Ik vind lekker en gevarieerd eten belangrijk. Toch vind ik het best een uitdaging om dat in alle drukte “vol te houden”. Maar met mijn maaltijdpanner is dat een eitje!

Download deze nu gratis en krijg een persoonlijke video van mij cadeau waarin ik je uitleg hoe je het beste kunt werken met de maaltijdplanner.

En je ontvangt dan ook nog eens wekelijks een nieuwsbrief met tips, recepten en persoonlijke verhalen.

OVER DE AUTEUR
GERELATEERDE BERICHTEN

4 gedachtes op “Eiwitbommetje”

  1. Avatar

    Dag Charlotte,
    Ik wil deze taart graag maken maar wat zou je mij adviseren mbt een lactose allergie. Wat kan ik het beste nemen i.p.v. kwark? Ik kan namelijk nergens lactose vrije kwark vinden..

    Groetjes, Rose

  2. Avatar

    Goede morgen,

    Kun je aangeven wat je verstaat onder 2 scheppen weypoeder? Is dat de schep in de verpakking van de wel poeder of 2 eetlepels?

    Groet

    Sherida

  3. Pingback: Magere kwarktaart - Charlie's Kitchen

  4. Pingback: Leuke dingen #2 - Charlie's Kitchen

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Scroll naar top
Charlie's Kitchen draait op SYS PlatformSYS Platform - Websites voor coaches