Ik vind rijstwafels altijd lekker. Je kan ze met van alles en nog wat beleggen en het is altijd feest. Z’n wafel bevat weinig calorieën zo kan ik hem lekker dik beleggen, extra feest!

Easy

Ik hou van makkelijk. Gezond eten mag makkelijk zijn maar het is moet wel ontzettend lekker zijn. Dit is een voorbeeld van intens lekker genieten. En zo makkelijk! Dus haal genoeg in huis voor deze heerlijke snack of lunch!

Wat heb je nodig:
(voor een 1 persoons lunch)

  • 3 rijstwafels
  • 1/2 avocado
  • 1 ei
  • 1 tomaat
  • verse basilicum
  • verse bieslook
  1. Kook eerst het ei.
  2. Prak daarna de halve avocado met peper en zout en doe dit op de rijstwafels.
  3. Snijd de tomaat ik plakken en leg deze op de avocadolaag.
  4. Eindig met het gekookte ei en verse kruiden.

Super simpel, lekker en gezond!

Liefs,
Charlie’s Kitchen