Deze speedpizza met champignons en burrata is weer een fantastisch recept uit het boek van Dafne Schippers. Sorry, ik moet het gewoon delen. Zo’n recept waar je je vingers bij aflikt! Dan kan ik zelf wel een pizza bedenken, maar in dit geval gaan alle credits naar deze spintkoningin! SomsLees verder
Wat doe je als je net Rens Kroes: The Party Edition vers van de pers binnen hebt en altijd hongerige vrienden om je heen? Tijd voor een foodparty in de tuin! En ja, het werd echt een feestje: vooral voor de smaakpapillen. Omdat de boekenkast van Charlie bezwijkt en zeLees verder
Wat een top receptje deze haver-amandelrepen met rood fruit, ook leuk voor de kids. En door te kiezen voor amandelmeel, krijg je een heerlijke zachte structuur en zoete smaak. Door het rode fruit heb je een heerlijke frisse nasmaak, perfect voor een verantwoord tussendoortje of een kickstart ontbijt! En dezeLees verder
Deze overnight oats met o.a. havermelk en appel ontstond spontaan toen ik wat voorbereidend werk wilde doen. Je weet wel zo’n week, waarvan je weet dat je tot over je oren in het werk en afspraken zit. Ik vind het persoonlijk dan erg prettig om gezonde voeding voor te bereidenLees verder
In het prachtige boek “Dafne Likes” vond ik deze kleurrijke salade met gegrilde kalkoen, amandelen en sesamzaadjes. Ik zeg altijd maar: het oog wil ook wat! En wat een beauty is dit, prachtige kleuren die ook nog eens ontzettend mooi bij elkaar passen. Zowel kleurrijk als super gezond Hoe meerLees verder
Is het bij jou in de keuken ook altijd zo hectisch? Een grote ongeorganiseerde bende? Heb je haast? Vind je het gewoon lastig of raak je er gestrest van? Gaan we niet meer doen! Koken hoort leuk, gezellig en vooral ontspannen te zijn. Daarom bedacht ik vijf tips om jouwLees verder
Twee weken terug kwam ik terecht bij SNCKBR Amsterdam. Hier moet je dus zijn voor “comfortfood”. Bij de naam SNCKBR zou je denken aan ongezonde en/of vette troep, maar niks is minder waar! Ze maken met duurzame ingrediënten “echt” eten, goodfood, matig in vet, vrij van geraffineerde suikers en e-nummers. En, indienLees verder
Bij de naam koffiepannenkoeken met pure chocoladesaus denk je vast niet aan een “gezond” gerecht. Niks is minder waar in mijn ogen, voor mij is gezond namelijk gewoon balans zoeken. En balans heb je met deze koffiepannenkoeken! Koffieleuten doe je zo Koffie drinken doen de meeste mensen wel en metLees verder
Ik geef onmiddellijk toe, ik ben een smoothies verslaafde. Iedere ochtend giert mijn blender om de lekkerste vegan groene ontbijtjes te fabriceren. Mijn favoriete groente is een courgette, soms wissel ik het af met spinazie of pompoen. Het boekje Deliciously Ella Smoothies & Juices leek me dan ook op mijnLees verder
Dat ik ben fan ben van Jamie Oliver is geen geheim, dat ik dan ook terecht kwam bij Jamie’s Italian Rotterdam is dus ook geen verrassing! Ik kan uren naar zijn programma’s kijken of neuzen in zijn boeken. Jamie’s idee van puur en lekker koken met biologische producten passen precies bijLees verder
Ken jij iemand die niet dol is op sushi? Deze hartige versie met zalm is waanzinnig! Wie wil er nu niet de dag feestelijk beginnen of gewoon punten scoren bij collega’s op het werk? In een handomdraai heb je deze toffe hartige sushi gemaakt en deze is nog gezond ook. Let itLees verder
Ook al hebben we nog geen heet zomerweer, toch ben ik al druk bezig met het voorbereiden van zomerse recepten. Zoals bijvoorbeeld deze gezonde yoghurt ijsrepen. Ik kon er ook geen andere naam voor verzinnen, al klinkt frozen yoghurt ook wel cool. Maar die bewaar ik voor later, dat lijkt mij een heerlijk receptLees verder