Wil je meer Amerikaans of Zuid-Amerikaans barbecueën?’ Ik heb de enige echte BBQ-junkie om advies gevraagd toen ik vertwijfelt in de boekwinkel stond. Welk boek van Nederlandse barbecue koning Jord Althuizen moest ik in vredesnaam meenemen? Ik hoefde bij zijn vraag gelukkig niet lang na te denken; ik wilde meteen terugLees verder
Winter is soepseizoen en deze kikkererwten-linzensoep mag zeker niet ontbreken op het menu deze week. Warm lekker op bij een kop soep en geef jezelf een schouderklopje. Want wist je dat je met soep op een makkelijke manier een goede hoeveelheid groente binnen krijgt? Meer voedingsstoffen en dus ook meerLees verder
Ik ga er maar niet omheen draaien, deze havermout met stoofpeertjes en gezouten pecannoten MOET JE MAKEN! Stoofpeertjes zonder suiker en wijn. Gezonde stoofperen, kan dat? Ja! Er zijn genoeg alternatieven om de stoofperen lekker zoet en smakelijk te maken. Ik moet toegeven dat ik even wat dingen moest proberenLees verder
De tijd dat we uit pakjes en zakjes eten is voorbij, vandaag maken we een heerlijke verse nasi goreng. En zo moeilijk is het helemaal niet, zorg dat je een kast vol verse kruiden hebt en je komt al een heel eind. Ook gebruik ik kip, dat vind ik zelfLees verder
Bij het zien van deze curry chickpea wrap in het boek van Lisa, was ik meteen verkocht! Nu maakt het niet uit wat ik op een wrap smeer, ik vind het ontzettend lekker maar vooral heel erg makkelijk. Even oprollen, opeten of meenemen voor onderweg. Wel kies ik vaak voorLees verder
Het is mij gelukt hoor, een gezondere versie van gevuld speculaas. Het is bijna sinterklaas en door alle drukte was ik bijna vergeten een recept voor jullie te posten. De pepernoten laat ik dit jaar even achter wegen, die kunnen jullie wel kopen bij de supermarkt. We gaan voor hetLees verder
Zijn jullie ook zo gek op pasta? Vooral nu met deze koude dagen, heerlijk s’avond zo’n warm bord pasta waar de kruiden je tegemoet komen. Wissel de spaghetti Bolognese ook eens af met deze heerlijke spaghetti Carbonara. Deze variant is heerlijk romig van smaak en net even gezonder dan hetLees verder
Jullie weten dat ik van bakken houd en hoe eenvoudig het is om zelf ontbijtkoek te maken laat ik jullie vandaag zien in deze blog. Natuurlijk is op zijn tijd een kant-en-klare ontbijtkoek makkelijk om te kopen. Maar deze zit ook vol suiker, kleur-, geur- en smaakstoffen. Ik vind het belangrijkLees verder
Een makkelijke lunch meenemen of ala minuut kunnen klaarmaken is zeer belangrijk voor de meeste mensen. Deze romige paprikaspread is een goed voorbeeld van makkelijk voor te bereiden of gewoon klaarmaken op je werk. Ik kan eindeloos varieren met crackers, rijstwafels of broodjes tussen de middag. Natuurlijk zorg ik erLees verder
Wat een mond vol, paprikaketchup! In kant-en-klare ketchup zit vrijwel altijd een flinke hoeveelheid suiker. Deze paprikaketchup is wat rinser van smaak omdat hier geen suiker in zit. Hou je meer van zoet kan je natuurlijk gewoon wat honing toevoegen! Deze hoeveelheid is gewoon voor 1 grote fles. Sluit hemLees verder
De meeste mensen denken dat ik alleen salades eet tussen de middag, maar dat is zeker niet waar. Gisteren at ik bijvoorbeeld dit heerlijke broodje zoete kip! Een beste hap, zodat ik genoeg energie had om de dag door te knallen. Omdat ik veel thuis werk beslis ik vaak lastminute wat ikLees verder
Ik vond het wel weer eens tijd voor een quiche, lekker makkelijk, snel klaar en handig voor meerdere dagen. Vandaag gebruik ik hem om gezellig met een vriend een wijntje te drinken en te smikkelen. Een quiche maak ik bijna altijd met bladerdeeg, gewoon uit de diepvries van de supermarkt.Lees verder